| zhao's profile๑๑๑๑ nixe的厨房 ๑๑๑๑PhotosBlogLists |  Tools  Help |
๑๑๑๑ nixe的厨房 ๑๑๑๑nixe macht nix March 29 某年某月的某一日在天涯上蹲点看人8G也不是一天两天了，尽管8G的内容周而复始好比拖沓的韩剧，但毕竟是某年某月在某人身上发生的真实的故事，所以一个帖子个把小时翻下来仍然乐此不疲。可惜的是德国连国内的网速着实慢的惊人，翻天涯的原贴翻了一半就往往找不见服务器，所以只能借助架设在海外服务器上的中文论坛中的转贴小字报，聊以不断升级内心对蕾丝新闻的储存器。
今天一如往常又看小字报来着，转贴已经超过了13页，可想而知原贴有多少楼，看到最后一页，心一凉，没有下文！鼠标快速转移，赶忙点去天涯，经过n秒打开页面，扑面而来的却是原帖已经被咔嚓DEL。顿时眼前一黑，看着电脑，沮丧到了极至，好久都没缓过这口气来。
没有下文，意味着某个故事会有若干个结局。
最怒的就是这个。
=====
有时看人家的故事入迷，便开始YY假设把自己的故事写出来，不知能供起几层楼宇。
cc
不过，最终还是没这个勇气，怕某人见了不爽，怕某某人见了自动角色扮演RPG，怕某某某人储存了该信息若干年后将其蜕变为艳字门，让某某某某人仓皇的逃离。
想到这些，不禁飘出对过去n多年的n多联想，早已不联系的某人，某某人，某某某人们不知道都还怎样。幸好现在有baidu、google、chinaren这么神奇而先进的现代化武器，找出个把人完全不是问题。
其实也没有什么，只是想看看，某些人们现在是不是幸福的生活着，假如略有烦恼自然也毫不离奇。
呃。。写到这里，从头又给扫了一遍，发现似乎平仄压韵有序，嘿嘿。 噢，对了，那个谁，谁说nixe的blog只能有小菜，写下这些就是为了证明blog本来就是心理曝露狂发泄心情的充气BB。
写完了，飘走~~ March 09 虾仁芒果沙拉这个rezept是从贝太上的阿苏小厨那里学习来的，尝试它估计是去年的春天的事情，现在再翻出来真是有点小惭愧啊。
可是，谁让我答应了小金熊同学咧，555，因为昨天忘记更新还输了自己的10根手指给她，5555。。
 原料：大虾，芒果，丘比特原味沙拉酱（或其他蛋黄酱，即mayo酱），盐，黑胡椒粉
做法： 1、大虾去黑线洗净，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时； 2、做少量开水，把腌好的大虾快速焯一下，捞出备用； 3、新鲜芒果切小块； 4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。 备注：
nixe还往里面加了去籽黄瓜粒，嘻嘻，很爽口哦~ October 09 蟹粉蛋近期nixe在daqi上看到某位神人拍摄的有关蟹宴的照片，瞬间哈拉子布满整个键盘。5555大闸蟹啊，你咋就爱呆在阳澄湖啊，有空也到莱茵河来玩两天嘛~~
人在馋急的时候可能小宇宙就会完全的爆发出威力，细细，nixe也不例外，搜罗了冰箱里的食材，取出鸡蛋4枚，姜一坨，就这么简单，然后开烧。
 原料：鸡蛋3枚+多1个蛋黄、姜2cm*5cm*1cm大小1块切末、镇江香醋、绍兴酒、盐、糖、鸡精、油
做法：
1. 鸡蛋打散备用。
2. 取小碗，放入切好的姜末，加入1/4小勺盐、1/4小勺鸡精、1/2小勺绍兴酒、1大勺糖、3大勺醋，搅拌均匀。
3. 起油锅，待油到8成热时，将打散的鸡蛋液倒入，翻炒数下使其凝固，凝固后，将小碗中准备好的调料倒入，再翻炒数下使其均匀，即可出锅盛盘。
这其实是一道比较简单的菜，nixe也在网上看了许多种不同的做法，有的真是复杂非常，包括有蛋白蛋黄分离开，分别蒸熟再用醋来拌；还有比如用白醋来代替红醋，使颜色更好看等等。但是nixe本人感觉，反正吃到肚皮里消化之后都是一样的，不必这么复杂整这么多花样，最关键的是口感要好，第一口要骗过自己的味蕾。细细，催眠自己晚餐时间到，开吃的时候记得默念：这是蟹这是蟹这是蟹。。。
October 01 宫爆鸡丁都快是北京时间1点时分，遇见谦谦。
她说，nixe姐姐，你的blog很久不更新了。
我朝msn苦笑了足足2秒钟，和谦谦说，msn总是有问题，试了几回都不行，也就懒得再试了。
片刻，msn那头传来一个简单明快的“哦”。
她是不知道，我囤了n多的小菜们的照片，也囤了n多的关于美食的新想法，可却缺乏平台倾诉。当然，不能全责怪msn，本人的犯懒也是致命的原因之一。老板出公差了，nixe一个人闲着，没人管吃管喝，只能东晃西晃的，既懒的买菜又懒的做饭，每天活的神经兮兮的。当饥饿来临的时候，也是夜幕降临的时分，心里盘算着，今天太晚了明天再做好吃的犒劳自己吧。嘿嘿，可惜每天都是同样的想法，所以每天都饥肠辘辘的。看来不久后，伊拉克人民的伙食都赛过nixe十倍了。
话说开头又饿了，便努力学习Hugo的觅食方法，地毯式地嗅寻食物，于是找到面包n片，香肠数根。迟疑片刻后，放回香肠，取出面包一片，打开电脑，翻出n年前的宫爆鸡丁的图片，吃面包就凉水，缅怀当初的美妙时光。
55555~~~老板，你快回来吧~~~再不回来nixe要饿s了~~~
 原料：
三角鸡腿4只、花生米若干、郫县豆瓣、料酒、老抽、醋、盐、糖、鸡精、淀粉、十三香、油、葱段、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒
做法：
1. 三角鸡腿去皮去骨，将肉切成2cm*2cm小粒，加1/4小勺盐、1/4小勺鸡精、1小勺老抽、1大勺糖、1大勺料酒、1大勺淀粉，拌匀后静置15分钟。
2. 起油锅，5成热时，放入花椒和干红辣椒，接着放入蒜末和姜末以及2大勺郫县豆瓣，炒香后，转大火，数秒钟后放入鸡块，翻炒至鸡块完全变色。
3. 将花生米放入，同时加1/2小勺十三香、1/3小勺盐、1/2小勺鸡精、1小勺老抽、1大勺糖，接着再翻炒1分钟。
4. 最后，加入2大勺醋，翻炒均匀后撒上葱段，出锅即可。
友情提示：
1. 所谓三角大腿就是鸡的小腿+大腿+一半PP。
2. 花生米可选择无皮花生米，最好是炸过的那种，脆脆的。
3. 因为醋容易挥发，所以要最后才加。 May 25 Neuschwanstein 新天鹅堡新天鹅堡坐落于阿尔卑斯山脚下的Fuessen，它忧伤孤独地站在那里已逾世纪之久，nixe对它渴慕多年，可是无奈Fuessen尴尬的地理位置让人很难在有事没事间跑去，除非是特意前去。这回要感谢老板了，懂得体恤nixe的心情，我们趁着备货的机会特意弯去了Fuessen，这才圆了萦绕在nixe心中n年的梦。
那是周末，天气分外好，空气干净的好像滤过新鲜的青草，远处的阿尔卑斯山齐整地伫立在那里，山顶的白雪映射着阳光泛着隐约的光芒。
坐上马车悠然地上山，山间小路，林间小鸟，似乎是走入的是童话世界。
入了堡内，分得了一只中文讲解器，貌似手机般，有一个清朗的女声叙述着古堡主人Ludwig二世的生平。她说的很慢，普通话并不十分标准，可是却很生动，让人身临其境浮想联翩。堡内是不允许拍照的，所以在进入堡身之前，我们拍下了一张堡外的风景。
仔细看能看到玛丽桥，它细细小小横跨在山谷之上，桥下是瀑布流淌万丈深渊，可就是这样的一种景致，让人心里痒痒地滋生出徘徊于危险边缘的快感。
玛丽桥上拍天鹅堡是刚刚好的。
木板桥面踩着咯吱咯吱响，心想着要是塌了该咋办，想立马掉头，谁知身后涌动的人群让我再无退路，只好讪讪前行。
值得一提的是，桥上仿佛联合国，各国人群聚集，有身穿小吊带的德国美女，有肥硕臃肿的土耳其大妈，有卡到高跟鞋的台湾小姐，也有双腿瑟瑟发抖的小狗，当然也有牢牢攀住扶手呈壁虎状的nixe。^_^
堡下的阿尔卑斯湖湖水清澈见底，时不时有小鱼游过。
我和老板租了脚踏船，半小时5欧的那种。
老板奋力踏到湖中心后，拿出相机咔嚓咔嚓，nixe则笃悠悠地泡泡脚，晒晒太阳，时光原来就是这样飞逝而过。
当我们发现半个小时已经匆匆过去时，两个人立即心急火燎地开足马力向码头踏去，全过程宛如开了急速摩托艇，非常壮观。
事后老板说，人多力量真是大。-_-"
逛了一圈肚子好饿，忽然见到两只拉布拉多慵懒地趴在一家餐馆的后花园里晒太阳，nixe想也不想就拉着老板去了那家餐馆。
看看餐馆的名字和餐牌，有德文和英文的，所有的服务生穿的都是巴伐利亚的传统服装，真是很有个性的一餐馆。
老板点的是Schweinebraten，不过可惜我拍错菜单了，我以为他点的是德国猪手，索里啊。
这是巴伐利亚烤猪手套餐，带土豆丸子和酸菜。
这才是老板点的菜，黑黑，很象红烧大排哦。
烤猪肉加土豆丸子和酸菜。
猪肉烤的非常嫩，酱也浓郁，丸子很筋斗，酸菜。。呃。。很酸。
我点的古堡烤盘，有3块猪里脊加奶油蘑菇酱，配上德国刀削面。
就是它啦。
好看吧？
好看的，可惜不好吃。黑黑。
服务生上菜的时候邻座的mm们都用羡慕的眼光看着我，好像恨不得把自己点的传统巴伐利亚烤猪手退了，换成我的schlosspfanne。
于是nixe在一片羡慕之中优雅地拿起刀叉，尝了第一口，呃..不咋地，再尝，呃..还是不咋地。。随后，nixe把盘子往老板面前一推，笑咪咪地说：“亲爱的，快来尝尝我的schlosspfanne，很好吃哦。”
老板尝了几口，估计和nixe有一样的心得，把盘子推了回来，温柔地说：“亲爱的，我不吃了，再吃你就没得吃了。”
nixe连忙摇头，用力再把盘子推回去：“不不，亲爱的，你多吃点吧，我不饿。”
老板在s撑，nixe也在s撑，把盘子推来推去的，假装深情万分，付出无限。
人呐，有时候还真虚伪。
ps一句，盘里的香肠还是很好吃的。
吃完饭，我们又转道去了Zugspitze，等下午6点的时候开始往科隆方向开，路上遇见超级大赌车，回到家里已经是第二天凌晨2点钟。
回家路上给小Q打了电话：“亲爱的，我们夏天去Fuessen好么？”
“好啊好啊！！”小Q积极响应。
闭上眼睛，电台里正浅吟低唱着what a wonderful world，遐想一下夏末的南德，届时必定有种别样的风情。
|
|
|||||
|
|
